SKŁAD: pasteryzowane mleko owcze, papryka, podpuszczka, sól, bakterie fermentacji mlekowej.
Kraj pochodzenia: Włochy.
Pecorino to ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka, dojrzewający, twardy, lekko pikantny. Dawniej warzony przez pasterzy, obecnie wytwarzany na większą skalę. Istnieje 6 odmian tego sera oficjalnie zarejestrowanych w Unii Europejskiej jako DOP (Denominazione di origine protetta – chroniona nazwa pochodzenia).
