SKŁAD: pasteryzowane mleko krowie, sól, kultury bakterii, podpuszczka. Zawartość tłuszczu w s.m.: 48%.
Kraj: Irlandia. Region: Corc.
Oryginalny, tradycyjny irlandzki ser półtwardy, dojrzewający 16 miesięcy. Nadaje się zarówno na kanapki, jak i na deskę serów oraz do tarcia.
