SKŁAD: mleko krowie*, sól kuchenna, kultury serowarskie, podpuszczka mikrobiologiczna (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Gwarantowany termin przydatności do spożycia min. 14 dni. Produkt zawiera laktozę.
Brie ma śmietankowy smak i charakterystyczny, lekko pieczarkowy zapach. Swoją białą skórkę ser zawdzięcza Penicillium candidum, które biorą udział w procesie dojrzewania, znakomicie podnosząc walor smakowy sera. Proces dojrzewania trwa 3-4 tygodnie.
Brie doskonale nadaje się na przekąskę, dodatek do wina, do sałatki albo do smażenia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1350 kJ / 320 kcal
Tłuszcz: 24g; w tym kwasy nasycone: 14,4g;
Węglowodany: <1g; w tym cukry: <1g;
Białko: 18,5g;
Sól: 2,0g.
