Mąka z żołędzi bezglutenowa bio 500 g.

Skład: żołędzie* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Gwarantowany termin przydatności do spożycia 180 dni. Mąka z żołędzi była dawniej używana jako pokarm, szczególnie w czasach, gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Zawiera dużo witamin z grupy B, cennego dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mąkę żołędziową można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej (w proporcji 2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej) i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z żołędzi). Zachęcamy do wymyślania autorskich dań na bazie tego naturalnego i cennego składnika