SKŁAD: mleko*, podpuszczka, sól (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Gwarantowany termin przydatności do spożycia min. 60 dni.
Młody parmezan smakuje sam do wina. Można go jeść z jabłkiem lub gruszką. Starszy parmezan, starty, wzbogaca smak sałat, makaronów, warzyw i mięs. Dojrzały, w kawałkach podaje się z suszonymi figami i śliwkami, a także z orzechami włoskimi i laskowymi. Kawałki parmezanu można skropić octem balsamicznym i podać na ciepłych grzankach z dodatkiem rukoli.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1671kJ / 402kcal
Tłuszcz: 29,7g; w tym kwasy nasycone: 19,8g;
Węglowodany: 0g; w tym cukry: 0g;
Białko: 23,4g;
Sól: 1,6g.
