Kraj: Szwajcaria.
Ser półtwardy. Zawartość tłuszczu w s.m.: 49%.
Oryginalny szwajcarski ser produkowany z mleka krowiego niepasteryzowanego. Charakteryzuje się wspaniałym bogactwem smaków. Korzenny, lekko owocowy smak zawdzięcza wspaniałej alpejskiej roślinności. Posmak przez dłuższy czas utrzymuje się w ustach. Ser stołowy, do opiekania i na fondue. Polecany jest do zapiekanek i zup.
