Mąka z topinamburu bezglutenowa bio 500 g.

Skład: obrane, suszone i mielone kłącze topinamburu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przywędrował na początku XVII wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł węglowodanów. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans. Topinamburu po wykopaniu nie da się długo przechowywać w postaci świeżej. W postaci suszonej i zmielonej można przez cały rok tworzyć z niego zdrowe i pyszne dania. Mąka z topinamburu może służyć do przygotowania placków (analogicznie do placków ziemniaczanych), kotletów, może stanowić dodatek do sosów i zup.